АПИТЕРАПИЯ - ИСКУССТВО ЛЕЧЕНИЯ МЕДОМ И ДРУГИМИ ПРОДУКТАМИ ПЧЕЛОВОДСТВА: ПРОПОЛИСОМ, ПЕРГОЙ, ПЫЛЬЦОЙ, МАТОЧНЫМ МОЛОЧКОМ, ПЧЕЛИНЫМ ЯДОМ, ЗАБРУСОМ

Мед

Прополис

Перга

Забрус

Пчелы

Главная страница

Цветочная пыльца

Маточное молочко

Пчелиный воск

Пчелиный яд

бадан

Рецепты народных средств

волосы

Укрепление волос

Пчелиный воск

Мазь на основе пчелиного воска

Лечение пчелиным воском: рецепты

Применение воска в медицине

Мазь с прополиса

Рецепты с прополисом

Прополис для зубов

Состав пыльцы

Цветочная пыльца

Пыльца для лечения

Лечение медом

 

Качество воска

воскДругим по значению после меда важным продуктом, который дают пчелы, является воск. Он, как и мед, имеет лечебные и другие удивительные особенности, успешно используемые человеком. Поскольку фальсификация воска изменяет его качество, во многих случаях приходится использовать методы определения примесей в пчелином воске.

Состав воска

Воск – сложное органическое соединение, содержащее смежные эфиры – 70-75%, жирные кислоты – 12-15%, углеводороды – 11-17%, воду – до 2,5%, ароматические, красящие, минеральные и другие вещества.

Химические свойства воска

При температуре 35 С пчелиный воск становится пластичным, при 47 С – разрушается, а при 60-65 С – плавится и становится жидким. Кипит пчелиный воск при температуре 100 С, а горит – при 300 С. В воде и глицерине пчелиный воск не растворяется совсем, плохо – в спирте. Хорошо растворяется в бензине, скипидаре и эфире. Удельный вес – 0,959-0,967.
При нагревании и охлаждении тонкий слой воска не дает трещин. Он непроницаем для воды и не входит с ней в соединение. Воск относится к непортящимся веществам и сохраняется без малейших изменений длительное время. Качество воска не снижается ни от времени хранения, ни от жары, ни от холода, ни от сырости, ни от света. Воск не боится никаких вредителей, ему не страшны ни моль, ни плесень, ни мыши. В воде он может сохраняться столетиями без изменений.
Натуральный пчелиный воск имеет специфический восковой, иногда медовый запах. Его цвет – от белого до темно-желтого или серого, структура мелкозернистая, а стружка, полученная при царапании слитка гвоздем или ножом, завивается в длинную спираль.
При подмешивании натурального воска к техническому нарушается его структура и он становится настолько вязким, что его можно резать ножом. Это свойство используется для определения фальсификата: если ударить острым предметом по слитку воска, то в случае примеси технического воска образуется ямка и кусок от слитка не откалывается.

Фальсификация изменяет качество воска

Фальсификацию воска (добавление к нему парафина, церазина, стеарина, технического воска из нефти) установить нетрудно, т. к. все минеральные воски совершенно не содержат свободных жирных кислот и эфиров, поэтому их кислотное и эфирное число равно нулю. Пчелиный воск имеет значительно больший удельный вес, чем минеральные воски, и это позволяет установить его фальсификацию. Если, например, приготовлена смесь спирта с водой плотностью 0,95, то при 20 С натуральный воск в ней утонет, а фальсифицированный, даже с примесью 10% минерального воска, будет плавать на поверхности.

Примеси изменяют качество воска

Следует иметь в виду, что пчелиный воск почти всегда содержит различные примеси, которые попадают в него в результате небрежной работы пчеловодов. Иногда в жирных кислотах воска можно встретить металлы, содержание которых достигает 15%. При переработке и хранении воска, например, в оцинкованной посуде воск приобретает темно-серый цвет, в медной - серо- или сине-зеленый. Для определения чистоты воска помещаем несколько кусочков в пробирку и нагреваем на водяной бане до полного растворения. В чистом доброкачественном воске не должно быть пены и осадка. При кипячении пчелиного воска с водой расплавившийся воск собирается на поверхности воды, а механические примеси либо оседают на дно (мел, гипс, сера и др.), либо перемешиваются с водой, образуя суспензию или эмульсию (глина, мука и т. д.). Содержание муки и крахмала в воске определяют путем добавления раствора йода к водной части, полученной после кипячения воска в воде. При длительном хранении, особенно в холодную погоду, на воске появляется серый налет. Его не следует относить к признакам ухудшения качества воска.

Способы определения качества воска

Существует много способов определения фальсифицированного воска, в т.ч. лабораторный. Самый распространенный способ: приготовьте 44% спирт и опустите в него кусочек воска. Если воск натуральный, он осядет на дно, а фальсифицированный – всплывет. Фальсифицированный воск не содержит свободных жирных кислот и сложных эфиров и поэтому его участие в натуральном воске снижает кислотный и эфирный показатель, что легко определяется в лабораторных условиях.
Для определения наличия примесей парафина и церезина используют реакцию со спиртовым раствором едкого калия: в химическую пробирку кладут 6 таблеток едкого калия, доливают 5 мл этилового спирта - ректификата, добавляют 0,5-1 г воска. Пробирку зажимают и осторожно доводят до кипения, кипятят 2-3 минуты. При наличии парафина или церезина в растворе образуются мелкие шарики, которые после охлаждения собираются на поверхности в виде кольца.
Для определения наличия минеральных примесей: кусочек воска весом 1 г поместить в пробирку, добавить 3-5 мл насыщенного раствора едкого натрия и нагревать до кипения. Чистый пчелиный воск полностью растворяется, образуя прозрачный однородный раствор.
Для определения примеси канифоли: в пробирку наливаем 5-10 мл спирта, разведенного водой (1:2), и добавляем 1-2 г воска, кипятим несколько минут, после чего смесь сливаем в другую пробирку и разбавляем равным количеством воды. При наличии канифоли образуется белая муть.
Определение стеарина: в колбу налить 10 мл насыщенного раствора буры, добавить 2 г воска и кипятить 1 минуту. Если после охлаждения, появится помутнение молочного цвета, то воск содержит стеарин или сало.
Если есть сомнения в качестве воска, следует образец воска в 300 г отправить в лабораторию для исследования по физиологическим показателям. Хранение пчелиного воска не вызывает проблем, т. к. он очень стоек к воздействию внешней среды и поэтому может храниться много лет без заметных изменений.

насморк

Лечение при насморке

аир

Энциклопедия лекарственных растений

здоровье

Пословицы о здоровье

грибы

Лечебные грибы

 
 
яблоко прополис родинки мед пыльца

Мед с яблочным уксусом

Мазь с прополиса

Родинки и здоровье

Как лечиться медом?

Состав пыльцы

молочко сахарный диабет хмель витамины подмор

Лечение маточным молочком

Сахарный диабет

Хмель для волос

Витамины в продуктах

Пчелиный подмор

эфирные масла скипидар аюрведа перга вино

Эфирные масла

Скипидарные ванны

Аюрведа

Лечение пергой

Блюда к вину

хвоя забрус ангина брокколи боярышник

Фитонциды растений

Забрус - подарок пчел

Как лечить ангину?

Брокколи против рака

Боярышник для сердца

         

Перед началом лечения любого заболевания продуктами пчеловодства необходима консультация врача!

Обратная связь: info@apilak.com - 2010 год